昨年末からお料理に取り組んでいるのですが、最近は特に母が台所に立つのを嫌がるので毎日の様に料理しています。 日によっては朝昼晩とつくる日もあり・・・ あ、今日も朝はウインナーと卵焼き、昼はざるそば、と私が用意したのでした。 というわけで、今夜…

材料はまずはコレ。 １．５ｃｍくらいにくるま麩を切って水に漬けて戻す。 ２．くるま麩が柔らかくなったらきつく絞って、水気をとる。 ３．くるま麩を溶き卵に入れて十分卵を吸わせる。 あとの材料は、 ニラ もやし 豚バラ ポーク（あるいはベーコンなど） …